Sumac neboli škumpa je krásně bordově zbarvené koření, které má jemně kyselou citrusovou chuť. Je velmi oblíbená ve středomořské a arabské kuchyni. Připravují se s ní marinády, dipy, omáčky a je neodmyslitelnou součástí směsi koření Za’atar, kterou se dochucuje například vynikající salát Fattoush. Do našeho koření se před semletím přidává 3 % soli, která změkčí bobule a působí jako přírodní konzervant.
Sumac mletý, BIO 50g - MILL & MORTAR
220 Kč
S DPH
Sumac neboli škumpa je krásně bordově zbarvené koření, které má jemně kyselou citrusovou chuť. Je velmi oblíbená ve středomořské a arabské kuchyni. Připravují se s ní marinády, dipy, omáčky a je neodmyslitelnou součástí směsi koření Za’atar, kterou se dochucuje například vynikající salát Fattoush. Do našeho koření se před semletím přidává 3 % soli, která změkčí bobule a působí jako přírodní konzervant.
Složení: BIO škumpa, prášek
Čistá hmotnost: 50g
Skladování: Na tmavém, suchém a vzduchotěsném místě – a po otevření ve vnitřním sáčku!