Vzácný kaviár Beluga (Huso huso) pochází z nejznámějšího a nejlegendárnějšího jesetera – vyzy velké. Dnes se kaviár Beluga vyrábí pouze v některých zemích. Tento druh jesetera je chovaný v nádržích napájených tajícím sněhem, ryba může ve 20 letech vážit přes 100 kilogramů. Velikost tohoto jesetera také přispívá k proslulosti tohoto produktu. Byl zaznamenán rekordní úlovek vyzy velké o délce přes 7 metrů a hmotnosti 1,5 tuny!
Kaviár Beluga připomíná divoký kaviár.
Samice jesetera produkují jikry až po 18 letech života. To vysvětluje velkou velikost jeho zrn, kterou si často cení spotřebitelé nostalgičtí po divokém kaviáru. Jeho zrna jsou největší ze všech kaviárů. Jeho chuť je silná a textura zrn je krémová. Jeho barva se pohybuje v odstínech světle šedé.
Krabičku s kaviárem vyndejte z lednice nejlépe 5 minut před podáváním. Položte ji na led, který ji udrží čerstvou po celou dobu ochutnávání. Dejte přednost malé perleťové lžičce, která jikry nerozbije a nepodléhá oxidaci.
Kaviár Beluga, Reserva 50g - Caviar de Neuvic
14 300 Kč
S DPH
Vzácný kaviár Beluga (Huso huso) pochází z nejznámějšího a nejlegendárnějšího jesetera – vyzy velké. Dnes se kaviár Beluga vyrábí pouze v některých zemích. Tento druh jesetera je chovaný v nádržích napájených tajícím sněhem, ryba může ve 20 letech vážit přes 100 kilogramů. Velikost tohoto jesetera také přispívá k proslulosti tohoto produktu. Byl zaznamenán rekordní úlovek vyzy velké o délce přes 7 metrů a hmotnosti 1,5 tuny!
Kaviár Beluga připomíná divoký kaviár.
Samice jesetera produkují jikry až po 18 letech života. To vysvětluje velkou velikost jeho zrn, kterou si často cení spotřebitelé nostalgičtí po divokém kaviáru. Jeho zrna jsou největší ze všech kaviárů. Jeho chuť je silná a textura zrn je krémová. Jeho barva se pohybuje v odstínech světle šedé.
Krabičku s kaviárem vyndejte z lednice nejlépe 5 minut před podáváním. Položte ji na led, který ji udrží čerstvou po celou dobu ochutnávání. Dejte přednost malé perleťové lžičce, která jikry nerozbije a nepodléhá oxidaci.
Složení: jikra vyzy velké (Huso huso), sůl, E285
Alergeny: Ryba
Skladování: Uchovávejte v chladničce při teplotě 0 až 4 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin
Zaručená trvanlivost: 2 měsíce
Původ: Bulharsko
Dostupné velikosti: 50g
Nutriční hodnoty na 100g
Energetická hodnota (kcal) 280 Tuk (g) z toho nasycené mastné kyseliny (g) 17 (4,4)
Energetická hodnota (kJ) 1172 Sacharidy (g), z toho cukry (g) 3,75 (0,4)
Bílkoviny (g) 25 Sol (g) 4,2
Mohlo by vás také zajímat