

Losos z Faerských ostrovů, bleskově grilovaný.
Odlehlá poloha v severním Atlantiku, čisté vody, stálé chladné teploty, silné proudy a chráněné fjordy činí z Faerských ostrovů ideální místo pro lososa. Lidé zde žijí z oceánu již po staletí a mají silnou tradici v respektování přírodních zdrojů. To se odráží i ve vysokých standardech udržitelnosti místního chovu ryb. Losos od FANGST byl bleskově ugrilován a konzervován v řepkovém oleji lisovaném za studena.
Druh (latinsky): Salmo Salar
Voda: Severovýchodní Atlantik (FAO 27).
Chován na Faerských ostrovech
Čistá hmotnost: 110 g
Složení: Losos (81 %), řepkový olej lisovaný za studena* (18,1 %), sůl. *BIO
Výživové hodnoty na 100 g:
Energetická hodnota: 1059 kJ/255 kcal
Tuky: 20 g
z toho nasycené kyseliny: 1,6 g
Sacharidy: 0,6 g
z toho cukry: 0 g
Bílkoviny: 18 g
Sůl: 0,9 g
Mohlo by vás také zajímat