Oceňovaný sýr s modrou plísní (zlatá medaile World Cheese Awards) z farmy Backensholz. Vyznačuje se krémovou konzistencí, která se krásně rozplývá na jazyku. Chuť je pikantní, ale zároveň jemně nasládlá (edelsüß). Díky své vyváženosti je vynikající jak na sýrovém prkénku, tak v kuchyni – například pro přípravu omáček typu gorgonzola, do quiche nebo k salátům s medem a vlašskými ořechy.
Friesisch blue 100g - Backensholz
116 Kč
S DPH
Oceňovaný sýr s modrou plísní (zlatá medaile World Cheese Awards) z farmy Backensholz. Vyznačuje se krémovou konzistencí, která se krásně rozplývá na jazyku. Chuť je pikantní, ale zároveň jemně nasládlá (edelsüß). Díky své vyváženosti je vynikající jak na sýrovém prkénku, tak v kuchyni – například pro přípravu omáček typu gorgonzola, do quiche nebo k salátům s medem a vlašskými ořechy.
Složení: nepasterizované (syrové) kravské mléko Bioland, mořská sůl, telecí syřidlo, mléčné bakterie, kultury modré plísně