Seznam produktů značky ALAIN DUCASSE
Le Chocolat Alain Ducasse je pařížská řemeslná čokoláda vyráběná tradiční metodou bean-to-bar. Kakaové boby se ručně praží, melou a temperují přímo v pařížské manufaktuře, aby si čokoláda zachovala čistou a výraznou chuť.
Alain Ducasse patří k nejuznávanějším šéfkuchařům světa a drží výjimečný počet michelinských hvězd napříč svými restauracemi v Paříži, Monaku, Tokiu i New Yorku. Je známý svou precizností, respektem k surovinám a filozofií, která propojuje tradici s moderním pojetím francouzské gastronomie.
Kromě restaurací stojí také za řemeslnými projekty, jako je pařížská čokoládová manufaktura Le Chocolat Alain Ducasse a pražírna kávy La Café. Všechny jeho podniky spojuje stejný princip – čistota chutí, výjimečný původ surovin a hluboký důraz na detail.
